最近，市民小小和同事很喜欢光顾市区一家糕点店，“有一款叫竹炭面包的，黑不溜秋的，大家都说吃竹炭能吸附体内垃圾，治疗便秘！”小小乐此不疲，早上来不及吃饭就买袋面包到班上吃。
吃起来的感觉又如何呢？
“软，但是感觉里面像有沙子似的。 ”小杨打算买点竹炭粉买回家自己做蛋糕，她正四处打听哪里能买到做糕点用的竹炭粉。
只听说过竹炭有吸附有害气体的功能，没听说过竹炭还能用来吃的。记者近日走访了几家糕点店，确实有些面包黑黑的，外貌颇像竹炭。
只是面包的外形像竹炭
一家卖有竹炭面包的师傅说：“这真是个误会，竹炭面包的名字是从国外流行过来的，因为颜色像极了竹炭，所以叫这个名字，而非真用竹炭做的。”这种竹炭面包的黑色，是来自于日本深海鱼的黑色鱼骨粉，蛮贵的。
记者在百度上输入关键字“竹炭”，网页上罗列了包含面包在内的很多竹炭产品，有些说竹炭面包确实是用便宜的竹炭粉做成的。
对此，记者再次向师傅求证时，他感觉很诧异。做竹炭面包的原料粉，除了那种深海鱼骨外，还可以用目鱼墨汁制成，另外还有中药铺卖的“肚仲”，用猪肺磨成。“这两种价格便宜，其中目鱼粉在台湾经常用。但夏天气温高，目鱼粉容易让面包变质，所以我们现在不用它。至于真的用竹炭做面包，我觉得不可以吧。”
卫生标准只见炭黑不见竹炭
随后，记者联系了食品添加剂方面的专家，他说，从食品添加剂使用卫生标准来看，炭黑可作为着色剂，按每公斤5克的标准添加进糕点、糖果、饼干类食品。但其中并没有提到竹炭，因此究竟竹炭是否跟炭黑一回事，对方也表示不清楚。
记者找到食品添加剂使用卫生标准，的确只看到炭黑，不见竹炭。像竹炭这种非食品类的，并没有列入标准中。对这类产品，如果生产商能提供可食用的依据、用量等详细信息，经过批准是可以用于食品的。但毕竟目前并没有对它的相关研究，因此竹炭是否可以食用，还有它所谓的排毒功效及用量，都需要消费者谨慎选择。
