二月底三月中旬，正是蟹苗出塘期，头年五月放到塘子里的蟹籽已经长成了一元硬币大小的蟹苗，伴着春风的吹拂，成群成群的蟹苗爬到塘边，养殖户迎来的一年之中蟹苗的收获季。

　　2月28日下午两点，宿迁市泗阳县史集街道凌城村的百亩蟹塘一派忙碌画面，养殖户贾军孝正带着五六名工人在塘口上进行蟹苗捡拾工作。

　　今年37岁的贾军孝，有着八年的蟹苗养殖经验。去年5月份，他从盐城射阳选购了一批蟹籽投放到自己的蟹塘内，经过9个多月的精心培育，米粒大的蟹籽已经长成一元硬币大小的蟹苗了。

　　养殖户贾军孝：“现在的话，这个苗是长得比较好的，一个大约有十克这样，每斤大约有五十到六十（只），我们这个都是叫大规格的螃蟹。”

　　为了保证蟹苗长得好，长得壮，贾军孝可是煞费苦心，从投料喂养、水层管理再到清除敌害，每一个环节都不敢有丝毫的懈怠。尤其是去年，他在蟹塘内引进了微孔增氧技术，改善了蟹塘内的氧循环，为蟹苗的生长提供良好的环境。

　　贾军孝说，受疫情的影响，蟹苗出塘比往年稍微迟了一些，蟹苗自然也就大了一些，但是对于投放养殖来讲没有任何影响。

　　在抢抓时间起蟹苗、捡拾蟹苗的过程中，贾军孝雇了不少工人参与其中，前前后后算起来大概有十五名。工人增多了，贾军孝心中的“防护弦”也就拉紧了。

　　养殖户贾军孝：“疫情期间我们考虑工人安全性，在下塘口的时候，我们分时段下塘口，然后就是每一个人负责一个塘口，并且我们在户外，增加工人了之间距离。”

　　贾军孝介绍，他家的百亩蟹塘中，能够出塘一万多斤蟹苗，主要供给本地和周边市场，按照现在的行情来看，赚上四十万元不成问题。

　　春风起，蟹苗爬，从一网一网的蟹苗中，我们似乎看到了秋风起时蟹黄肥的画面。