近日，北京市出现新增本地新冠肺炎病例，在新发地批发市场，相关部门抽检时，从切割进口三文鱼的案板中，检测到了新冠病毒。目前，北京的主要商超企业都已连夜下架全部三文鱼。那么，宿迁的商场超市情况如何呢？

　　记者随机走访了宿迁市区几家大型农贸市场，所有的商户已经对三文鱼进行下架处理。水产品店老板介绍，之前销售的大部分都是冷冻三文鱼，得知消息后，就立马下架了。

　　水产品店老板朱运波说：“我们店里面已经全部下架了，我们防范于未然，我们家所有的三文鱼，冰鲜的还是冷冻的，我们全部做一个下架处理。”

　　除了大型农贸市场，记者也走访了市区的超市，超市水产区域有各式各样的水产品，唯独没有三文鱼。在一些冷冻柜内，也没有发现三文鱼。超市水产专柜负责人介绍，在得知切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒后，他们也立即下架。

　　超市水产专柜负责人吴松说：“前期天气比较炎热，顾客购买也比较低，我们进的三文鱼也比较少，保证新鲜度。我们第一时间就把它撤掉了，为了疫情的防疫，保证产品质量。”

　　农贸市场和超市对三文鱼进行下架处理，市民也表示，暂时不会选择购买食用，对于家中存储的三文鱼也会煮熟食用。

　　为了防患于未然，连日来，宿迁市卫健委联合市市场监督管理局，对全市农贸市场等重点场所从业人员、重点食品、重点环境进行新冠病毒检测，结果均为阴性。那么，对于三文鱼等进口海鲜产品，我们在制作以及食用的时候有什么需要注意的呢？医生提醒，分装和及时处理很重要。

　　宿迁市第一人民医院营养科营养师陆芬说：“没有任何的直接证据，证明三文鱼是传播的源头，但是这个事情也给大家敲响了一个警钟，我们在菜场买菜的时候，生食和熟食一定要用袋子分开来装，然后到家里的时候我们不建议在室内久放，一定要及时地把它煮熟然后分装放进冰箱。”

　　同时，接触过生食的案板、刀具等要及时清洗消毒。而在食用海鲜产品时，也要确保煮熟再食用。

　　宿迁市疾病预防控制中心急传科工作人员程楠楠说：“我们强调在食用这些海鲜，还有肉蛋类的时候一定要烧熟煮透之后食用，比较好，不仅仅是针对这次新冠肺炎疫情，如果没有烧熟煮透的话，就可能会一些其他的寄生虫病或者是引起其他的食物中毒，所以我们强调大家一定要养成科学的健康的饮食习惯。”