自古以来，芦蒿就不缺忠实的粉丝，其中不乏文学大咖，苏轼的诗中写道“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，陆游的诗中写道“旧知石芥真尤物，晚得蒌蒿又一家”，两人都对蒌蒿赞不绝口。这诗里的蒌蒿也就是我们现在说的芦蒿。这不，宿迁市宿豫区陆集镇的芦蒿也迎来了大丰收，一起去芦蒿种植基地看看。

　　在陆集镇利民社区的芦蒿种植基地，一眼看去满眼的绿意，工人们也在忙碌着，刚采摘上来是新鲜芦蒿，经过处理，茎干就可以直接送到市场去售卖。

　　在芦蒿大棚内，种植户正在用镰刀将地里的芦蒿割下来，一棵棵青翠的芦蒿不一会就堆成了小山。然后有工人再将这些新采下来的芦蒿拿到旁边捋芦蒿，熟练工人用手一捋，叶和茎分离了。

　　“在南方都是底下的叶子拿掉，上面的叶子也是能吃的，但我们这边感觉带叶子在上面不好看，处理费事，就要求把叶子捋掉，吃茎干。”种植户徐士龙说。

　　因为多了一道处理的工序，每年采摘芦蒿的时节，徐士龙都要请工人到大棚里捋芦蒿，这些工人大都是住在附近的村民，也让他们多了一份收入。

　　种植户徐士龙原先是在煤矿上工作，2008年回到老家，开始种地。最开始种植芦蒿的人很少，于是抱着试试的心理，先种植了1亩地，在精心的管理下，迎来了丰收。

　　因为种植芦蒿效益好，徐士龙近几年陆续扩种，通过土地流转总共承包了30亩地，亩均效益在1.3万元左右。

　　“芦蒿要是好的话一亩地能产一万多斤。今年芦蒿总体来说是好一点的，批发价在十多块钱，下面超市应该卖到十七八。”种植户徐士龙说。

　　目前，利民社区共有6000亩的芦蒿核心种植区，带动周边两千多户农民就业。

　　“我们现在投资600多万元建设了140多亩的高效钢架大棚，让利老百姓，以成本价租给老百姓，老百姓在大棚里可以建二套的小棚，这样可以实现土地一年能种一季芦蒿两季蔬果，提高了土地的使用效率。”宿豫区陆集镇利民社区党委书记严大胜说。

　　汪曾祺在书中写道，芦蒿“粗如笔管，有节，生狭长的小叶，初生二寸来高，加肉炒食极清香”，并且专门解释“极清香”，“感觉就像是春日坐在小河边闻到新涨春水的味道”。可见芦蒿的美味。在利民社区，利用品牌优势抓住和大企业合作机会，组建“支部联盟”，健全“初生产—深加工—供直销”体系，助力低收入农户实现稳定脱贫。

　　“与正大集团的合作上，我们开发建设了芦蒿饺子，能够通过正大企业把我们芦蒿销往全世界。我们有芦蒿合作社，专门为芦蒿建的合作社，帮老百姓拓宽（销售）渠道。”宿豫区陆集镇利民社区党委书记严大胜说。