“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”还有几天就是腊八节了，市场上各类制作腊八粥的食材开始热销起来，不同颜色的五谷杂粮混合在一起，散发出浓浓的年味儿。

　　在宿迁市区一家大型超市的杂粮专区，为了迎接腊八节的到来，商家将熬制腊八粥的各类食材都摆放在了显眼位置，红枣、黑米、薏仁等等，供市民自由搭配挑选。

　　商家介绍，进入腊月开始，制作腊八粥的食材销量就在上涨，整体销售额比上个月增长30%左右。现在，大家都讲究健康饮食，过腊八节不再局限于传统的腊八粥，而是根据个人口味，加入一些杂粮和干果等食材。超市也根据市民的不同需求配置了多种腊八粥，还推出了搭配好的“腊八粥半成品”和一系列优惠活动。

　　超市经理叶凤说：“这些腊八粥的食材包括大米、粳米、黑米、高粱米、绿豆、白豇豆、红枣等，连冰糖这样的辅料都被添加在内，市民只要买回家洗一洗，就可以直接下锅了。”

　　我国喝腊八粥的历史已有一千多年，人们常常从前一晚便开始忙活，腊八一早大功告成，或合家食用，或馈赠邻里，暖粥相送之间，是温情的接续传递。

　　今年74岁的侍阿姨回忆，吃腊八粥是她童年最美好的记忆，平时都吃菜叶子稀饭，只有过年才有腊八粥吃。

　　市民侍阿姨说：“全家人一起，等到腊八节早上团圆的时候吃，心情肯定是好的，比现在心情好，人情味也好。”

　　腊八粥虽营养美味，但选材很有讲究，消化不良的人群宜多放米少放豆类，心脑血管患者可适量多加薏米和黄豆，而糖尿病患者则应少放米、多加燕麦和荞麦，这样才会有益健康。