日常餐桌上，我们都吃过木耳、银耳，那您吃过“金耳”吗？这是一种珍稀的食用菌类，培植过程更加精细，用上的科技力量也更加高端。在泗阳，这些“金耳”还住进了智能方舱。

　　在位于泗阳县卢集镇的江苏华微生物科技有限公司的食用菌智能方舱，这里新引进种植的金耳进入了采摘期，一个个乳白色的菌包上，一朵朵金灿灿的“黄金疙瘩”如花朵般绽放，长得晶莹剔透，煞是喜人，一股股淡淡的菌香扑面而来。

　　江苏华微生物科技有限公司总经理相正雷说：“我们金耳是以菌包的形式来栽培出菇的，在这种智能方舱里生长，全程智能化的管理模式，让它不受天然气候的影响。”

　　按照传统方式，金耳一般种植在大棚内，如果遇到天气严寒、酷热以及湿度控制不好，产量就较低，而恒温、恒湿的方舱种植模式就能避免传统种植模式的缺点，智能方舱可以自动调节金耳生长所需的光照、二氧化碳以及温湿度等，通过手机端就能实时监测金耳的长势情况，实现信息化感知、无人化管理。

　　江苏华微生物科技有限公司经理黄金淑说：“只有接种、放包以及采菇的时候需要人工，其他全部是智能化，如果在地里生长也可以，但是一年只可以种一茬，但是在方舱里，一年四季都可以生长，这样的话，大大提高我们的产量，对我们的品质也有很大的好处。”

　　金耳菌含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、脂肪和微量元素，既是一种滋补品，又具有极高的药用价值。由于金耳的种植周期短，产量高，市场前景广阔，是名副其实的“金疙瘩”。

　　江苏华微生物科技有限公司总经理相正雷说：“一个方舱一季茬能有3万至5万元的效益，经济效益还是非常不错的。”

　　金耳的试种成功，不仅丰富了泗阳县特色农产品种类，培育了农业产业新的增长点，还可以带动周边的种植户产业化种植，为农民带来一条新的致富路，也为乡村振兴注入新动力。

　　江苏华微生物科技有限公司总经理相正雷说：“下一步计划推广2000台方舱，以智能方舱的种植模式来发展更多珍稀类的食用菌品种，来带动更多的老百姓增收，让我们食用菌产业做大做强。”