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积极行动 杜绝“舌尖上的浪费”

2020年08月14日08:50   来源:宿迁广播电视总台

  餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!习近平总书记日前对制止餐饮浪费行为作出重要指示,在宿迁市各地引起强烈反响,大家表示,将按照总书记的要求,从我做起,杜绝“舌尖上的浪费”!

  中午12点,正值就餐高峰期。记者在市级机关食堂看到,就餐人员正在有序排队,文明取餐,取餐处也张贴了光盘行动的标语。

  就餐人员王梓旭:节俭一直以来都是我们国家的传统美德,我们宿迁更是把这个不剩饭不剩菜纳入宿迁文明20条。比如说像我根据我个人的饭量,吃多少取多少菜,做到不浪费。

  为了有效避免浪费,市级机关食堂采取前厅后厨无缝对接的方式,前厅工作人员会及时向后厨反馈用餐情况,以便厨师实时掌握动态,确保做出的食物不浪费。同时,在残余物的回收处,食堂工作人员也会提醒,做到不剩菜不剩饭。

  市机关事务管理局副局长二级调研员周松林:厉行节约,反对舌尖上的浪费,结合宿迁文明20条,市级机关食堂率先垂范。对每餐的食物分类按份装盘,让就餐人员按需取食,吃多少取多少,避免浪费。

  杜绝餐桌上的浪费,大家一直在努力。我市各地的餐饮单位也纷纷推出勤俭节约新举措,让大家身体力行践行“光盘”新风尚。在泗阳,部分餐厅推出积分兑换活动,打包剩余菜品可获赠消费积分,引导客人养成剩菜打包的习惯;在泗洪,多家饭店推出了小份菜品,在节约的前提下,满足消费者多样化需求;在宿豫、宿城等地,不少餐饮单位在餐前对顾客进行点菜提醒,提醒客人适量点餐、避免浪费。

  餐饮店负责人黄萍:如果他点的多了,我们一般会提醒他少点一点;如果他们还有那种就是说没有吃完的剩菜,然后我们也建议打包,我们也提供饭盒和打包袋。

  市民刘厚东:农村特别是老百姓生产的粮食蔬菜不容易,响应号召,光盘别浪费。

  市民张传凯:我今天到到店里点了三个菜,虽然不多,但是够自己吃的就行。我们要响应国家政府的号召,勤俭节约、厉行节俭,从我做起。

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作者:薛丹妮 姜东汶 吴兆刚 泗阳台 梁婷 王朝辉 泗洪台 刘春宝 宿豫台 王蒙

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