灾害发生时能吃的食品：

　　（1）新鲜的或工厂包装的未被洪水污染过的食品。

　　（2）烧熟煮透的现场加工食品。

　　（3）加工后常温下放置时间不超过4小时的熟食。

　　（4）消过毒的蔬菜、水果。

　　（5）因洪水造成粮食、水果、蔬菜有少部分霉变或腐烂的，经过适当挑选和处理，如经过清洗、加热或去皮等处理加工后可食用。

　　灾害发生时不能吃的食品：

　　（1）被水浸泡过的食物，除了密封完好的罐头类食品以外都不能食用。罐头类食品也应当用洁净水清洗外周后方可食用。

　　（2）已死亡的畜禽、水产品。

　　（3）被水淹过的已腐烂的蔬菜、水果。

　　（4）来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品。

　　（5）严重发霉(发霉率在30%以上)的大米、小麦、玉米、花生等。

　　（6）其他已腐败变质的食物和不能辨认是否有毒的蘑菇。

　　（7）被农药和其他化学工业品污染的食品。