随着气温一天天降低，作为冬季滋补佳品的牛羊肉成了市民餐桌上的心头好，销量也持续攀升，那价格又怎么样呢？

　　11月18日上午，记者在宿豫区华东农业大市场看到看到，各家肉食区摊位上已经摆满了各种牛羊肉。新鲜的牛羊肉吸引了不少市民前来购买。市民姜先生经营一家饭店，为了给顾客吃到新鲜的牛羊肉，他一大早就过来选购。

　　据肉店的老板介绍，由于现在天气转凉，市民们都喜欢买一些牛羊肉回家煲汤或炖菜，现在牛羊肉的销量已经比以前有明显增加。

　　记者了解到，从去年过年到现在牛羊肉的价格保持平稳。以华东农业大市场为例，熟牛肉价格在每斤50—60元左右。外地熟羊肉价格则在每斤在55元左右，本地熟羊肉价格在65元左右。相比于去年同期贵了2—3元每斤。

　　专业人士介绍，随着天气逐渐转凉，销量逐渐增大，市场供低于求，加上养殖成本的增加，预计牛羊肉的价格或许还会上涨2到3块钱左右。医生也提醒，虽然冬季要进补，但牛羊肉对胃肠道的消化负担较大，过多的脂肪对心血管压力较大，尤其是脾胃不好，有心脑血管疾病的市民，尽量少吃或不吃。