按照《2023年江苏省食品安全风险监测工作方案》要求，市疾控中心开展蔬菜及其制品监测工作。宿迁市疾控中心通过采集超市、农贸市场、种植环节、网店等环节的样品，进行农药残留、多元素分析项目监测，目前已完成全年样品采集工作。同时，宿迁市作为省农药残留重点实验室承担了其他12市样品的检测工作。

　　此项监测的开展，可以了解掌握该类食品的污染水平并获得基础性数据，并为食品安全风险评估提供技术支撑。