按照《2023年江苏省校园食品与营养健康专项监测方案》要求，宿迁市于9月底完成学生餐全过程监测工作。

　　在校园食品监测点中抽取两所学校，分别为学校食堂自制餐和餐饮单位配送餐，共采集样品57份，其中包括环境样品25份和食品样品32份，进行大肠菌群、蜡样芽胞杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特菌、致泻大肠埃希氏菌等致病菌检测。

　　此项监测可以了解校园食品安全状况，评价学生餐污染的主要风险环节，切实保障宿迁市学生健康安全。