根据2023-2025年度江苏省食品安全风险监测微生物重点实验室任务书要求，宿迁市制定2024年生食蔬菜专项监测工作方案。

　　按方案选择辖区内1-2家有生产主体（法人）的种植场，及其下游蔬菜加工、流通和餐饮环节，开展生食蔬菜种植、运输、流通、餐饮过程中植株、成品、环境、人员、工具等样品监测工作。

　　宿迁市将严格按照方案要求，认真开展监测工作，获得基础数据，为风险预测预警提供依据。