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权图:酱酒半场呈现九大趋势 不做品牌就没有未来

2020年08月14日09:14   来源:酒业家

  8月8日,2020首届中国酱酒产业年会在青岛汉卓酒店隆重召开,本届年会的主题是“酱香大时代,品牌新机遇”。作为首次举办的汇聚酱酒头部资源的年度大会,咨询界大咖、酱酒企业掌门人、媒体共聚一堂,深度剖析酱酒产业的现状和趋势。

  会上,资深酱酒专家权图以《关于酱酒半场的九点趋势判断》为主题进行了分享。

  他表示,酱酒半场的第一个趋势是酱酒崛起是中国白酒品质升级的终级之战,并且是一波长达20年以上的波澜壮阔的商业机会。

  第二个趋势是酱酒的发展有三个阶段。第一个阶段是消费群体转移,08、09年其他香型开始规模性朝酱酒转移。第二个阶段是品牌竞争。第三个阶段是寡头垄断。权图表示,当前处于第一个阶段到第二个阶段的过度阶段。

  第三个趋势是业内小资本逐渐失去酱酒投资窗口。一是酱酒要在生产和品牌两头投钱,且门槛从1000吨提升到10000吨,产业提速和产业整合

  因为酱酒投入成本高,酒厂的品质要稳定下来,需要十年以上;酱酒名酒基因品牌不多,中小型资本无法支撑,逐步失去了投资酱酒的机会。

  第四个趋势是酱酒进入品牌竞争,未来无论什么品牌都将进入品牌竞争。据权图介绍,“1+2+8+N”结构的酱酒品牌排位赛已经开始。

  第五个趋势是圈层品牌将保持长期生命力。权图表示,高端消费品市场具备圈层品牌生存的空间圈层品牌。圈层品牌未来将长期存在,其最大的优势是灵活度,越聚焦越好。

  第六个趋势是赤水河产区一家独大。权图表示,除武陵、丹泉,赤水河产区以外的企业无法参与主流竞争。

  第七个趋势是资本加持成为酱酒加速器。权图认为,未来酱酒竞争的第二维度一定是资本。

  第八个趋势是高端酱酒人才虹吸效应明显。原有酱酒企业家成熟、稳定、老辣。川苏高端运营人才虹吸到酱酒领域,如朱伟、路通、魏洪、梁成等,酱酒已到了群星闪耀的时候。

  第九个趋势是酱酒捡钱时代已结束。有技术的挣钱时代到来。

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