在酱酒如此巨大的市场诱惑下，传统白酒企业纷纷涌入，早入局者早已迎来收获期，更多白酒企业急需破局与重构。酱酒热潮涌动，井喷红利之下，企业如何抢赢取千亿酱酒财富先机？酒商又该如何抢抓酱酒红利？

　　刚刚落下帷幕的2020中酒展广州论坛，聚集了众多酱酒龙头企业领导、超商大商、咨询专家、协会领导、媒体人士等行业领军人物，对中国酱酒的未来发展趋势进行了深度剖析。

　　酣客酱酒联合创始人、酣客常委会委员庄天飞认为，酱酒产业好时光仍处于上半场，主流酱酒品牌排位已经在进行，资本市场将新增多家酱酒企业，酱酒新品牌也可以有无限未来。

　　那么，酱酒新品牌如何迅速崛起呢？在2020中酒展广州论坛的中国酒商转型论坛上，庄天飞给出了自己的答案——新模式+新文化+新根基，全力打造品牌基建。

　　酣客作为一家做酱酒的传统实业公司，在没有资金优势、资源禀赋的加持下，它从零起步，凭借独特的社群模式和社群文化快速崛起，实现了5年营收增长100倍，每6秒卖出一瓶酒，产品批量出口欧洲，同时还凝聚了数十万的付费企业家用户，迅速跻身仁怀品牌酒企第二阵营。

　　如今，酣客并向全行业发出了《重做》宣言：帮所有行业重做一遍。为什么能做到？酣客为何能快速成功？庄天飞从9个方面详细解析了酣客品牌基建的“扎根+创新”。

1

酱酒产能、产业、

品质的产业基建狂魔

　　2020年8月，酣客酒业、君丰酒业、夜郎古酒业升级全面战略合作，强强联合成为了一家人。君丰和夜郎古拥有全套的白酒生产企业标准化厂房、设备和严格的酒类质量管理体系，生产能力行业领先，两个企业的酒厂都是仁怀酱酒产区酿造实力雄厚、基酒储备量最大，老酒最多，品质最好的酒厂。这意味着酣客酒业运用资本加品牌，正在加速撬动仁怀酱香产业链的整合，并实现了基酒、老酒储备在行业内的遥遥领先。

　　截至今日，酣客酒业在仁怀以全资、投资、控股、持股等形式拥有了酣客品创、君丰、夜郎古3家生产主体，其中100%全资控股酣客品创酒业，51%控股君丰酒业，此外，规划中的酣客酱香酒谷也将不久呈现，占地面积达1600亩。

2

酱酒物流、运输、

仓储的储运基建狂魔

　　业务量大，但客户的酒，放到哪？针对这个问题，酣客在全国范围内积极扩建仓库，推行智能仓储物流。据悉，目前酣客拥有佛山1仓8000方、郑州2仓10000方、郑州3仓15000方，解决品牌客户+ODM客户仓储物流的后顾之忧。

　　据庄天飞介绍，正在建设中的酣客新4仓有150个分区，实现全面智能化、机械化，可以满足满足150个客户+的ODM储运需求。仓储规模给予存发货强大保证，为ODM客户免费提供仓储代发货服务。

3

视频、短视频、

电影的影视基建狂魔

　　如今是新媒体、新传播的时代，广告作废，促销低效，得屏幕得天下。面对未来，白酒新品牌怎么传播？庄天飞指出，白酒未来风口是传播。白酒新品牌，必须打造自己的自传播矩阵，自传播矩阵 = 免费广告。

　　酣客的互联网基因在白酒行业独树一帜，拥有完善高效的自媒体传播矩阵，同时高度重视原创视频文化输出，甚至打造出了自己的酣客影视基地，在2020年茅台镇重阳祭水大典上，由酣客影视中心拍摄的茅台镇重阳祭水大电影的亮相惊艳了现场。

　　据悉，位于广州的酣客文创影视基地，已经拍摄微电影，纪录片，宣传片等各类影视题材拍摄总量超300部，具有丰富的拍摄制作经验，水准“碾压”专业级的4A广告公司，成本仅为4A公司的1/10，庄天飞表示：酣客影视基地对酱酒同行、白酒同仁全面开放，酣客文创正在为中国白酒行业赋能。

4

投资、资本、

资源的资本基建狂魔

　　酣客创立了白酒新品牌孵化基金，对白酒精英和酱酒同行全面开放，扶持新品牌，帮助全球热爱仁怀酱酒的创业者。酣客白酒新品牌基金团队来自华尔街一线金融精英，每年带客户参加巴菲特年会，帮助客户拓展全球视野。

　　酣客推出酱酒ODM业务，为有志于中国酱香白酒的企业和个人提供创业服务，其中包括品牌战略、产品研发、渠道策略、体验式销售、品牌推广、社群运营等一站式酱香白酒产业供应链服务，帮助其在短时间内实现品牌的快速崛起和企业发展。

　　“只有共同做大酱酒蛋糕，大家才能更好发展。所以，不管是酣客酱酒供应链、战略咨询中心、酣客研究院、还是ODM孵化中心和酣客生态产业集群，它们都有一个共同的使命，那就是全民开放，合作精神，促进产业共同进步。”庄天飞说。

5

创造认知、打动顾客的ToC基建狂魔

　　酣客首创白酒酒窖、专业酱酒博物馆，在全国拥有超过1500家酣客酒窖，这些都是布局在全国各地的酱酒科普基地；首创白酒封测，推广科学的白酒鉴别方法，传播中国白酒文化，每天全国封测900场。首创中国酱酒新玩法，是拉酒线、看酒花、火检法、水检法、看挂杯的创始人，教会大家更好地去分辨纯粮酒和化学勾兑酒，鼓励推动人们喝健康的酒，健康地喝酒。

　　庄天飞表示，对于白酒新品牌，只有枪杆子才能出政权，即亲自ToC，因为只有牢牢锁定了C端，品牌权、定价权、溢价权都属于自己，不被任何人绑架。

6

全供应链的设计和创新的设计基建狂魔

　　酣客拥有完善、庞大的供应链产业，为酣客提供瓶盖、陶瓷、玻璃、印刷纸箱等配套产品的全部是中国的顶级厂商，而且跟酣客形成了铁血联盟，共同缔造酣客的极致品质。因此酣客的供应链体系不仅拥有绝对的品控能力，而且拥有议价能力，保证交货的时效性。

　　21世纪的竞争以视觉竞争为主，打造视觉锤，超高辨识度，才能让消费者更容易认出和记住。庄天飞强调，新品牌一定要做用户体验专家，针对用户使用场景开发新品，大胆创新；产品一定要打造顶级颜值，注重材料的应用与研究，做应用场景狂魔和质感狂魔，让产品达到视觉与触觉完美结合。

7

立体式品牌文化塑造

文化基建狂魔

　　酣客酱酒开创FFC粉丝运营模式，出版酱酒认知丛书3册，超过150万字；开创酱香之旅深度酒文化旅游体验活动，360度开放工厂，每年超1000位企业精英实地了解酱酒酿造文化；每年组织优秀粉丝出国游学，目前超过1800位粉丝享受。

　　基于酣客5年内驱动酣客酱酒营收增长100倍的成功案例，酣客酱酒创始人、酣客酒业董事长王为总结出《重做》方法论系列丛书，该系列由机械工业出版社推出，共15卷，目前已推出卷一《重做》内测版和卷二《社群化》。

　　据悉，《社群化》这本书一经上市就荣登了京东经管类新书畅销榜、当当网经管类新书热卖榜双榜榜首，受到了众多读者的追捧和关注。

　　在用户需求不断变化、科技不断为企业赋能的背景下，为传统实业企业如何在变化中更好地生存与发展提供了成功的案例和新的启发，为企业如何做好社群化、社群如何促进企业营收增长提供了一套可复制的方法论。

8

全新商业模式创造

模式基建狂魔

　　酣客开创FFC模式，酣客作为品牌拥有者并没有凌驾于消费者之上，而是和消费者在一起，用产品、品质、体验、服务得到消费者的认同，并与之形成契合的文化、价值观，以至于形成粉丝圈层效应，辐射向更多的消费者。

　　建立强大的周边和文化矩阵，酣客通过国际游学、酱香之旅、大电影、封测师培训、生态大学、酣客酒窖、酣客节等丰富多样的活动丰富的文化活动和独特的文化氛围，和粉丝之间保持良性互动，来增强粉丝的粘度。

9

酣客研究院

战略基建狂魔

　　酣客酒业专门成立酣客研究院负责人才选拔及培训、学术研究及测试以及成功经验输出；以帮助酣客经营者全面学习新商业模式的技术化经营方法，搞透酣客事业本质，传授酣客经营的实战经验。

　　2020年，酣客研究院开设《重做》研习营，重点围绕如何重做企业战略、设计创业模式、打造超级产品等课题，以酣客酱酒为原点案例，传授、讲透酣客重做模型。

　　探讨解决如何从宏观机会中创造或优化商业价值、打磨产品及营销手段，讨论企业如何重做借势，重启增长等问题。

　　据悉，截止目前，《重做》研习营培训班已经成功举办了6期，美宜佳、联想佳沃等各行业大咖莅临《重做》研习营，对酣客模式和方法论进行了学习和交流。

　　“白酒大商为什么焦虑？紧张？不踏实？因为你做的是个生意，品牌才是真正的根基，但品牌却在厂家手里，谁有品牌谁有控制力，因此，对于酱酒新品牌，只有全力打造好品牌基建，才能迅速得到市场认可，才能快速崛起。酣客做到了全面开放，永不保守，与白酒供应链顶级企业，融为一体；做实自己，造福别人。”庄天飞总结说。