资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图认为，2022年酱酒产业发展将进入中场，酱酒将从品类扩张期，开始逐步转向品牌竞争期。

　　酱酒中场，酱酒企业如何才能脱颖而出，成为品牌竞争中的胜者？在茅台镇酱香酒核心产区7.5平方公里内，有这样一家酒企，从成立之初就专注于为消费者提供优质陈年酱香酒。十年如一日的坚守和陈年酱香酒的理念，也使其赢得了一大批忠实粉丝，成为酱酒中场的有力角逐者。

　　“陈”之道

　　以时光陈酿一瓶好酒

　　2012年，在酒行业打拼十几年的向朝彬婉拒了老东家的挽留，毅然回到老家茅台镇，想要酿造一瓶好酱酒。带着投资人的期盼，向朝彬收购了家乡茅台镇的一个酿酒老作坊，成立亿星酒业，一头扎进酱酒生产中。

　　彼时的中国白酒市场，正值行业下行周期，不少酒厂因为没销量只能停止生产，一时间，茅台镇上多的是想要卖掉窖池的酒企。此时进入酱酒赛道，前途如何谁也不清楚。但向朝彬没想那么多，生于斯长于斯，又从事酒类销售十几年，他不忍心看到成片的窖池被封掉。

　　酱酒生产向来是一个高门槛的行当。正宗的大曲坤沙，需以本地红缨子高粱为原料，小麦高温制曲，严格遵循“12987”工艺，生产周期长达一年，陈贮三年以上，勾兑调配贮存一年，全部生产过程近五年之久。

　　酒是陈的香。在向朝彬看来，酱酒的优势正在于其历时5年的生产酿造过程。因此，创业初期，面对当时白酒行业的萧条，向朝彬首先给亿星的产品定位为“陈”，以时间的陈酿，成就一瓶好酒。

　　“酒的口碑和人的名声一样，想要有好的口碑，必须认认真真、踏踏实实做产品，用产品品质建立好口碑。”向朝彬表示。

　　亿星的主打产品为老库陈酒，定位为中高端产品，价格亲民，面向大众消费者。品如其名，这一系列产品，其核心卖点就在于一个“陈”字，使用足年份的老酒勾调而成。如老库陈酒(亿星佳酿)采用五年基酒加七年以上的老酒调制，老库陈酒(黑金v15)酒体采用的则是六年小红粮坤沙加八年以上老酒调制。

　　历经时光陈酿，陈年老酒赋予亿星酒卓越的品质。老库陈酒系列，酒体微黄透明，酱香突出，优雅圆润，醇厚味长，空杯留香，以其独特的口感，在市场获得了良好的口碑和反响。

　　“亿星的消费者都是很忠实的粉丝，就是因为我们陈年老酒的品质、口碑赢得了他们的认可。即使是深受疫情影响的2020年，我们的销量也是不减反增的。”向朝彬告诉酒业家。

　　随着老库陈酒在市场上的口碑日益提升，亿星又在老库陈酒系列的基础上推出了更高端的产品——库陈老酒系列。库陈老酒系列价格在600-1000元，其老酒成分更高、年份更老，品质也更为卓越，致力于让消费者以更亲民的价格喝到品质更好的陈酿。

　　亿星的“陈酿”理念，也契合如今白酒行业的发展大势。近年来，随着消费的升级，“存新酒，喝老酒”正在成为新的酒类消费时尚，2021年老酒市场规模已经突破千亿大关，迎来了属于自己的“黄金时代”。

　　在老酒的“黄金时代”，以“陈酿”为核心卖点的亿星也受到越来越多消费者的关注。以时间的陈酿，成就的不仅是一瓶好酒，同样也成就了亿星这个品牌。

　　“诚”之道

　　成就他人方能成就自己

　　在向朝彬看来，经营品牌与酿酒相似，都围绕一个“诚”字，诚信待人、诚信经营、诚信为本，如此才能酿出好酒、打造出好品牌。

　　在酿好酒的同时，亿星酒业本着“合作共赢、诚信天下”的经营理念和经营宗旨，以“成就他人，方能成就自己”为公司立身之本，以“以质量求生存、以诚信树品牌、以服务求发展”的经营理念，赢得了广大消费者与合作者的信赖。

　　在营销环节中，亿星将“诚之道”展现得淋漓尽致。“一直以来，我们都是将自身利润回馈给消费者、经销商，让消费者能够以更低的价格喝到更好的酒。”向朝彬告诉酒业家。待客户、消费者以诚，不仅让消费者有了很高的忠诚度，也能助力与亿星合作的经销商更好更快发展。

　　“我们的理念是‘成就他人，方能成就自己’，经销商发展起来了，我们销量才能上去，品牌才能打响。”向朝彬补充道。

　　亿星酒业以诚为本的理念也得到业界的广泛认可。2021年3月份，亿星酒业荣获陕西行业2020年度诚信品牌单位，亿星酒业董事长刘伟也荣获陕西行业2020年度诚信企业家。同期获奖的企业还有比亚迪汽车、一汽丰田、东风本田、西部车城这样的知名企业，足见亿星酒业在陕西市场的认可度之高。

　　权图报告中提到，在未来五年，酱酒产能将突破80万千升，酱酒的销售收入将突破3000亿元；酱酒的产业利润和市场利润（含流通领域）将突破1500亿元。

　　不过，尽管酱酒仍然有着美好前景，但行至中场，酱酒发展所带来的红利最终将由品牌竞争的胜出者分享。以“陈”为本，以诚为本，携老酒“老酒黄金时代”大势，亿星酒业已在酱酒中场的竞争中找准了自己的赛道，正乘风而起。