这几天，深圳疾控部门一则提醒引起市民的关注，在这条《一块冰西瓜，差点要了命！》的提醒中，列举了几例吃隔夜冰西瓜差点丧命的事例。现在这个时节，西瓜难免会出现当天吃不完的情况，记者也随机走访了市民，他们对吃不完的西瓜也各有各的保存方式。

　　在很多人的印象中，冰箱是安全的。确实，冰箱的低温可以让食物中的部分细菌处于休眠状态。但也有一些细菌，喜欢在这种低温环境下生存。西瓜是夏季的必备品，吃不完的西瓜丢掉又太可惜，怎么样才能让吃剩的西瓜安全过夜，医生总结了两点，要包上保鲜膜，及时放冰箱。“我们把西瓜切开之后就立刻放到冰箱里，而不是等到你吃完了之后把剩下的放冰箱里，再加上我们放在冰箱里的时间也是有限的，十二个小时左右，最好不要超过二十四小时，如果在冰箱里放两三天尽量就别吃了。”市人民医院临床营养科营养师李茜说道。

　　医生也提醒，从冰箱里拿出隔夜西瓜以后，最好把果肉的上面切掉一厘米左右。如果西瓜表面的果肉已经腐败变质了，很难保证毒素没有扩散到西瓜内部，建议直接将西瓜扔掉，别拿自己的身体当赌注。