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【新春走基层】宿迁:滩涂藏冬藕 天寒采挖忙

2022年01月25日08:58   来源:宿迁市广播电视总台

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  寒冷的冬天是莲藕的丰收季,也是种藕人最繁忙的季节。在宿城区中扬镇,这里3400亩莲藕喜获丰收,每天都有近2万斤的莲藕被采摘后发往全国各地。一起跟随记者去感受忙碌的采藕场面。

  记者姜飞雪说:“夏采莲子冬挖藕,莲藕好吃却难收。现在正值隆冬时节,白天最高的气温也只有4到5度,而且还一直下着小雨,站在池塘边都能感受到瑟瑟寒意,但池塘里的挖藕师傅们却干得热火朝天。”

  早上9点,在宿城区中扬镇程庄村的一片藕塘里,7名采藕师傅们弯着腰穿行在干枯荷叶间,摸索、寻找着莲藕,一旦锁定莲藕位置,便将高压水枪伸进塘底的淤泥中冲刷。随着水面上不断冒出来的水泡,一根根雪白的莲藕就浮了上来,有的甚至比胳膊还粗。

  这些采藕师傅都是从淮安过来的,有着几十年的采藕经验。张贯标就是其中一名职业采藕人,每天早上7点,他们就得下水采藕了。寒冬时节,户外最高气温不过5摄氏度,采藕人需身着皮裤防水服,下水作业。藕池的水不会太深,只有30-50厘米,但临近冰点的寒意还是会从脚下一直蔓延到心头。

  采藕人张贯标说:“有时候天气冷的时候,人感觉特别累,特别冷,水冰凉,手脚都麻木,有时候。”

  张贯标介绍,每年9月份他们就从老家来到这里,一直要干到来年3月份。这段时间直到春节,都是莲藕价格最高的时间,但对于采藕人来说,他们挣的钱,一分一角都是实实在在的辛苦钱。

  采藕人张贯标说:“像现在,一天大约在水里面8个小时。差不多每天工作量,大概一个人可以采到2000斤,三毛钱一斤。稍微辛苦一点,能挣到钱。一个月大概能赚到15000元开外。一天600多元。”

  一直忙到11点,采藕师傅将采上来的藕捡拾到塑料布上,拖到岸边。吃个午饭休息之后,下午再接着过来采。一直要忙到下午4点,也就在这个时候,藕商开始过来收藕。

  记者姜飞雪说:“我手里现在拿的就是刚刚采摘上来的莲藕,大家看这么大,我试了一下大概有5、6斤重,我身后的师傅们正将起上来的莲藕称重装车,据说今天起上来的莲藕有一万多斤重。”

  藕商将新鲜的藕进行称重,称完后师傅们就将这些藕抬进货车,一点点码好,等待运输。

  藕商王超说:“中扬镇的莲藕销往北方的多,比方说河北、北京、甘肃、吉林、青海这些方向比较多,像今天这台车是运往天津的。中扬镇的这个莲藕品相好,它肉质脆,而且商品价值高一些,所以我们每年都会来中扬长期来收购这些莲藕。”

  中扬镇种植的主要是“三五”品种的藕,每年从10月份就陆续开始起藕,目前已经起藕70%,预计2月底全部结束。记者了解到,由于夏季气温相对偏低,导致莲藕每亩的产量比往年减少500斤左右,但莲藕的价格比往年都要高。

  宿城区中扬镇程庄村负责人庄永虎说:“我本人种植莲藕是189亩地,预计2800斤一亩,现在走的是一块九一斤,今年的收入除成本以外能在50万块钱左右。”

  据介绍,中扬镇从2016年开始发展“藕”遇小龙虾项目。目前程庄村共有3400多亩浅水藕种植基地。政府不仅投入水利配套设施,而且还邀请专家对承包户进行技术指导,另外当地还将发展莲藕深加工,助推产业增效益。

  宿城区中扬镇程庄村负责人庄永虎说:“本年的3月份来谋划,藕就地加工。对外销售做藕的深加工,毕竟它有一个市场能带动销售,能增加收益。如果加工厂建起来以后就地加工,就能库存了。”

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作者:姜飞雪

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