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宿迁卫校开展新学期食堂超市安全大检查

2023年09月05日09:05   来源:江苏省宿迁卫生中等专业学校

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  9月3日上午,宿迁卫校副校长王立带队,深入食堂、超市,对新学期的后勤保障工作及食品安全进行了实地检查,后勤处处长陪同并全程参与。

  在食堂,检查人员重点对食堂的环境卫生、食品采购储存、现场加工制作、餐具洗消、食品安全制度落实、从业人员健康管理、用电用气安全、“互联网+明厨亮灶”工程、菜品的搭配及价格等关键环节进行仔细检查。王立要求食堂工作人员必须严格执行食品安全规定,提高服务质量,为广大师生提供优质的就餐环境。

  在超市,检查人员对超市商品的采购、价格及食品安全等进行了深入检查。特别对学生经常购买的面包、饮料、饼干、乳制品、散装零食类食品的价格、生产日期、卫生状况进行细致查验,确保无过期、无“三无”产品、价格合理。

  王立强调食品安全事关师生切身利益,食堂、超市负责人要强化责任意识,严格执行食品卫生安全制度,做到“提质不提价”,不断提高经营规范度、满意度。后勤处要加大监督检查力度,加强食堂、超市规范管理,严守食品安全底线,做好后勤保障工作。

  此次检查进一步提升了食堂及超市人员的安全意识,进一步保障了校园食品安全。接下来,后勤处将继续努力为全校师生营造安全、舒适、温馨的校园环境,提供优质、贴心、高效的服务,为学校发展提供可靠保障。

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