观色

　　倒上一杯绵芝型白酒，置于光线明亮处，举杯轻摇，正视俯视，观察其色泽、透明度、粘稠度、挂杯效果。

　　乾隆江南绵芝型白酒纯粮酿造，具有“12345”独特酿造工艺及风味特点。专家评语：微黄、色清透明、绵芝幽雅、陈香舒适、醇厚丰满、圆润适口、余味绵长。

　　闻香

　　将酒杯倾斜，鼻子距离酒杯1~4厘米。手慢慢将酒杯在鼻前晃动，自然吸气，匀速嗅吸酒气，闭上眼睛，慢慢感受酒香扑鼻。

　　对着酒杯自然吸气，感受绵芝型白酒饱满舒适的粮曲香、窖香、糟香，沁入心脾，让人回味无穷。

　　品味

　　每次入口量要保持一致，要慢而稳，以0.5~2.0ml为宜，酒液布满舌面，仔细辨味，酒体下咽后，立即张口吸气，闭口呼气，辨酒后味。

　　绵芝型白酒以高粱、小麦、麸皮、大米、玉米为原料，融合了“浓、清、酱”三大香型白酒工艺之长，入口具有优雅细腻、陈味突出、绵柔、醇甜爽净、回味悠长的特点。

　　评格

　　结合色、香、味、综合判断酒体典型风格、特殊风格。

　　碰杯

　　手持酒杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15-30度角），轻轻触碰杯肚。

　　生活再忙碌也要记得放松，约上许久未见的老友，带上一瓶绵芝型白酒，酣畅淋漓的喝几杯，好友间促膝长谈，聊一聊最近的生活，倾听五味杂谈的心事。席间弥漫的菜肴、酒香的气息，在这寒冬带来些许的暖意。