“酱酒的阶段性调整是多种因素共同作用的结果，是前进过程中的适当回调，长期持续向好的大方向没有改变。”

　　“酱酒调整会进一步加大名优品牌、名优产区的集中度，长期来看，受益的肯定是核心产区、正宗酱香。”

　　“全国化的市场布局、基础牢固的市场体系和科学高效精准的市场服务管理，是中高端成长性品牌必须俯下身子老老实实学习提升的必修课。”

　　“本轮调整具有阶段性，既不是松鼠说得那么深，当然也不是老牛说得那么浅，对我们的考验是，避免做‘松鼠’，力争做‘老牛’。”

　　“优质中高端酱酒的稀缺资源属性没有改变，无论是市场供应量还是市场份额，都有巨大的扩展空间。”

　　7月16日，由贵州省商务厅指导，贵州省白酒企业商会主办、新华网联合举办的“贵州酱香型白酒产业发展论坛”活动在贵阳举行。国台酒业集团总经理张春新受邀出席论坛并发表主题演讲。现场，张春新围绕行业高质量发展、国台的长期主义与战略定力等，进行了深度分享，得到了行业的广泛关注和高度认同。

　　不畏浮云遮望眼

　　酱酒发展将是波浪式前进、螺旋式上升

　　渠道降温、动销受阻、消费疲软，多种因素促使酱酒进入到调整新阶段。多数行业人士认为酱酒已经进入到“中场”，也有极少部分人“唱衰”酱酒。

　　不畏浮云遮望眼，产业的发展自有其规律。张春新认为，酱酒的这一轮调整只是一种适当的“回调”，未来的发展仍然将是波浪式前进、螺旋式上升。在张春新看来，当下酱酒的回调是可预见的，也有规律可循。

　　首先，诱因还是疫情。“持续、反复三年的疫情确实对经济社会发展都产生了深刻影响，经济下滑、收入预期下降、消费场景受限。特别是今年以来的疫情主要在北上广深等一线城市和广东、河南、山东等大市场打转转，而这些都是中高端酱酒的主要市场，所以影响更大。”

　　其次，受经济形势、居民收入水平影响较深。“贵州酱酒的成长性品牌大多定位中高端，且属于非刚性消费，与经济发展和收入预期有着较强的关联。”

　　再次，符合发展的客观规律。“酱酒由行业热、厂家热、经销商热逐步向消费者热传导，由品类势能驱动的发展向品牌竞争转变。消费者的品牌培育，成为决定发展的首要任务。而消费者培养，是一个立体长期复杂的系统工程，不可能一蹴而就。所以，酱酒由高歌猛进的招商式发展，转向以消费者为中心的精耕细作的品牌竞争常态式发展，是逻辑的必然。”

　　最后，符合社会发展规律与经济规律。“少喝酒喝好酒的消费趋势持续强化，贵州酱香酒是公认的好酒，茅台多年来对消费者的培育，加之酱酒企业的共同努力，认同、追求品牌酱酒的消费人群是扩大的。贵州好酱酒的稀缺资源属性没有改变，供求关系仍有巨大的市场空间。加之经济的发展从来不是直线式的，酱酒的发展同样也是如此。”

　　“黄金十年也不要吹成朝阳产业，调整乃至深度调整也没必要悲观为夕阳产业”，张春新认为，在调整的过程中，企业不妨抓住市场向名优品牌、名优产区集中的机会，抓住夯实基础、精耕细作的机会，避免做“松鼠”，力争做“老牛”，静待酱酒“破茧为蝶”、“凤凰涅槃”。

　　“四大坚守”

　　勾勒国台高质量发展的路径

　　在酱酒的调整时期，高质量发展将是中国酱酒的必由之路。基于此，张春新认为，贵州酱酒，贵在坚守。

　　而由他提出的“四大坚守”，不仅为贵州酱酒企业的发展指明了方向，也勾勒出国台高质量发展的路径。

　　一是坚守长期主义。这是正宗酱酒的产业规律，更是品牌塑造的成长规律。“国台2021年含税销售额突破百亿，不是一年、五年、十年，而是二十多年的坚守。2007年以前，酿酒、存酒、不卖酒，才有了2008-2012年的第一轮快速发展。2013-2016年行业深度调整期，投粮不减、员工不裁、薪酬不降、扩产不停，才支撑了2017-2021年的高速发展。我们的体会是，冷时广积粮，热时才能快成长。”

　　二是坚守战略定力。任何事物的发展从来都不是直线型、一帆风顺的，没有爬坡过坎的事业也谈不上事业，没有迎难而上、披荆斩棘的挑战也谈不上精彩的人生。“早在2009年我们就提出了‘策动百亿国台’的目标。从高速度转向高质量，打造中国新名酒，可以预见和很难预料的困难和挑战当然也会一路相伴，但终会克服困难。”

　　三是坚守共创共享。“2007年以来，我们始终践行闫希军董事长提出的‘让经销商赚钱国台才能发展’‘今天是合作伙伴，明天是股东一员’的理念。我们让合作伙伴‘喝好酒、多赚钱、有尊严、可传承’的初心和行动没有任何改变，打造厂商消费者利益共同体、价值共同体、命运共同体的目标没有任何改变。”

　　四是坚守创新突破。“创新是国台的DNA，而在市场层面也将边听边调整，直面困难，解决问题，精准施策，快速出台一揽子包括供需关系调控、深度扶商、市场扎根、消费者培育和动销、品牌价值提升等9个方面的策略措施。”

　　国台的长期主义与战略定力

　　既在品牌战略，也在市场战略

　　以自身发展的高质量发展，带动经销商的高质量发展，带动行业的高质量发展，这就是国台。国台当下的发展目标是什么？张春新在演讲主题中已经讲透了，即：坚守长期主义、坚守战略定力、坚守共创共享、坚守创新突破，顺势调整、精准施策、强长补短、夯实基础，推动行稳致远的高质量发展。

　　短短几个字可以看出，国台的长期主义与战略定力，既体现在品牌战略上，也体现在市场战略上。

　　在品牌战略层面，后百亿时代的国台，将围绕抓住高端化机遇、抓住消费升级趋势、抓住酱酒发展时代机遇，打造中国新名酒。

　　而在市场层面，2022年是国台“扶商”的关键一年，已经从稳量、稳价、优商、扶商、做市场、提品牌等多个层面，持续打造“厂商同心、共创共享、尊享愉悦、长期共赢”的厂商消费者新生态，构建利益共同体、价值共同体、命运共同体。

　　6月5日起，张春新及国台相关部门人员先后到河南、山东、浙江、福建、广东、江西、湖北、陕西、贵州、四川等十几个省20多个城市，拜访了近200名经销商，开了十几场求教问计恳谈会，一一解决经销商的实际问题。可见国台与经销商共渡难关的决心。

　　更直观的数据是，从年初至今，国台累计建设了近2.5万家核心终端店；在全国各个省市共开展了近千场宴席，总计约1.5万桌；与经销商开展了近万场小型品鉴会；开展“企业直采”活动，与1500多家公司达成合作……

　　值得一提的是，6月底至7月中旬，国台还连发多份文件，不仅通知暂停国台国标酒收款及供货，而且还针对经销商配额任务及相关奖励政策进行补充调整。这是国台不断给经销商减负、松绑的又一落地策略。

　　立足新阶段，贵州酱香酒的明天更美好；立足新发展，国台更加行稳致远。这样的国台，显然是值得行业期待的。