近年来酱酒热集中在茅台带领下的中高档热、渠道热，在终端来看，受限于酱酒产能，依然还有广阔的用户群体等待尝试酱香酒；清转酱、浓转酱的趋势在终端处于持续攀升状态，2022年中高档酱酒的回调引起了人们对“大众酱酒”的关注。

　　中信证券分析，从长期来看，当酱酒行业产能逐渐释放后，300元以下的大众酱酒开始具备很强的竞争力。事实上，100-300元的大众酱香属于行业的价值洼地。大众酱香产品分散，品牌信任度低，过去因为产能有限，利润低，不是主流酱酒名品的战略方向。而现在，大众酱酒正悄然崛起，嗅觉敏锐的品牌和酒商开始加速布局。

　　刚刚在全国糖酒会（成都）完成品牌首秀的初喜酱酒有望成为大众酱酒的一匹黑马。喊出“百元纯粮酱酒，假一赔10万元”的承诺，吸引一众酒商的关注；其喜庆、时尚、别具一格的红白格设计更是一改往日行业内偏传统暗色系的风格，给行业增添一抹亮色，感受到了新派酱酒的年轻时尚气息。

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　　新派百元酱酒初喜，喜从何来？

　　众所周知，喝酒是分享，是社交，是情绪的表达，且大部分喝酒场合都跟开心、庆祝有关，不管是新朋友的初相见，还是老朋友的喜相逢，都是喜庆；另外譬如结婚生子、满月百天、生日庆寿、升职加薪、乔迁庆功等等都是喜庆场景。初喜大胆喊出“有喜事喝初喜”的品牌口号，要做一款“好喝不贵，轻松消费”的喜庆用酒。

　　据悉，初喜除了品牌带“喜”，红白格视觉符号喜庆，产品命名也特别喜庆，分别叫：恭喜、双喜、添喜、国喜。其中，恭喜和双喜作为主打大单品。

　　其中恭喜系列定位大众口粮酒，主推大众餐饮渠道和商超渠道，价格低至38元的小瓶装，非常符合餐饮小店，目前餐饮渠道主要以浓香清香为主，在餐饮渠道主流消费价格区间内，恭喜作为酱香酒品类的切入后，将有可能形成差异化的竞争优势；同时，如此年轻喜庆的设计加上百元出头的价格，在三到六线城市的宴席市场也将大有机会。

　　双喜、添喜系列定位中产阶级口粮酒市场，大曲坤沙的酒质匹配两三百元的终端零售价，在价格上也给到不少经销商和客户“惊喜”。

　　近日在以彭茵（国家首席品酒师）、徐兴江（国家级特邀白酒评委）、蔡天虹（国家评委）等为首的仁怀市酒业协会7名专家组织下，对初喜酱酒的酒体品质进行了专场品评，给予了较高评价：清雅酱香，酒体干净、协调，初次接触酱香酒的人群比较容易接受，几款产品层次梯队明显。彭茵大师现场点评：这个酒不错，设计我也很喜欢。并且特地找创始人要一份签名版的产品回去收藏。

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　　聚焦大众酱香，初喜有何特别？

　　品牌定位：好喝不贵的喜庆用酒。

　　定位定天下，品牌定位决定了品牌的生存和发展，初喜品牌基于酱酒品类的“三维一体”进行了如下定位。

　　场景定位：以“有喜事，喝初喜”为SLOGAN，定位喜庆场景用酒。

　　人群定位：以简洁、年轻、时尚、喜庆的差异化设计区别于其他偏传统的白酒品牌，主打年轻人市场。

　　价格定位：初喜避开茅台，习酒，钓鱼台等中高端价格带，聚焦大众价格带（100-300元）。

　　总的来说，初喜品牌以年轻时尚的设计风格，以亲民实惠的销售价格给老百姓提供高性价比的喜庆场景酱香型白酒。纵观行业，能有如此清晰的市场定位，如此差异化设计的品牌还真不多。

　　刚刚结束的全国糖酒会，初喜酱酒在锦江宾馆、岷山饭店以及世纪城会展中心的四个展位同时亮相，赢得了不少经销商的关注和互动了解。不少经销商认为，初喜酱酒非常特别，让人印象深刻，过目不忘，产品设计年轻，时尚，简洁，喜庆。有签约的经销商表示，初喜酱酒酒体非常干净，口感舒适，性价比高，是一款不可多得的潜力产品，甚至有经销商表示要拿下河南某千万人口地级市的独家经销授权，当然，这是初喜首次全国线下区县独家经销商招募，有兴趣的经销商朋友可扫码咨询。

　　产品设计：差异化，视觉锤，赢在货架。

　　中国白酒行业不缺产品，甚至已经产品泛滥；在如此激烈的市场竞争中，一个品牌要想脱颖而出，首先是差异化。产品能不能吸引消费者注意，能不能在众多的同类产品中跳出来，如果能，那这个产品就一定有更高的传播效率，自带流量，起到“产品长脚，自己会跑”的效果。真正的赢在货架上。

　　品牌的核心是传播，传播的关键是效率。陌生用户，在货架或酒柜上面看到一排白酒，初喜红白格视觉很难让人无视它，是否好看另说，首先是与众不同，让人印象深刻，这样就会获得更高的关注度，纵观传统白酒品牌大部分色系比较暗沉，讲究历史传统，即便他们的喜庆系列酒也是清一色的大红色，而初喜选择的红白格视觉锤就比较年轻时尚，潮流美观，大面积的红白格子重复排列形成强烈的视觉冲击，也有朋友发现，红白格也是克罗地亚足球球队的颜色设计，广大球迷对这个球队的球衣过目不忘（下图）。

　　值得注意的是，初喜品牌恭喜、双喜每瓶都贴有一个标签，“100%纯粮固态酿造，假一赔10万元”，如此承诺，目的就是让消费者放心买，放心喝。

　　渠道策略：区县独家经销+个人团购。

　　线下酒业渠道经过多年变革，渠道层级也在压缩，初喜采用扁平的“区县一级经销”模式，以较低的首批拿货金额让经销商轻松上阵，同时，初喜提供给区县经销商第2张经销网，区县经销商同时具备团购经销招募资格，让区县经销不再固守线下一亩三分地，有了线上线下结合的发展可能。

　　据悉，初喜品牌对所有经销商都承诺半年内无条件退款。足见其诚意与自信。

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　　大众酱香品牌之路，初喜“事在人为”

　　大众酱香赛道机会面前，能否真正的脱颖而出，稳步发展，获得市场认可，关键在于创始团队的认知和执行力。要看这个团队过往是否有成功经验。

　　酒业家了解到，初喜品牌创始团队属于多年创业老兵跨界进入酱酒行业。创始人阿彬阿彬从销售一线到世界500强任职、创业十几年，先后服务阿里巴巴、可口可乐等知名企业，是年销售10亿级体量的创业老兵；另一合伙人更是明星创业者“光头肖”，他是前韩后化妆品公司总裁，他2021年创立品牌“C咖”小罐膜，半年融资3轮，超3500万美金，估值超20亿人民币，在融资和品牌营销领域都有丰富的经验；初喜“二当家”大山也是先后在500强、上市公司、互联网独角兽公司任职，有丰富的运营管理经验。

　　据悉，初喜品牌正在招兵买马，为明年全国线下招商招募各省区总监，感兴趣的可以扫码咨询。

　　初喜整个团队战略定力足，有品牌梦想，坚持长期主义，是当下典型的新国货、新消费创业者，梦想成立一个可穿越时间周期的消费品牌。展望未来，我们也期待在中国白酒万亿市场中，有更多像初喜这样的创业团队参与其中，共建行业美好蓝图。