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大地“新”歌(11):生姜育种实现“工厂化” 种出美好“姜”来

2024年05月09日07:21   来源:宿迁市广播电视总台

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  在科技日新月异的今天,农业生产领域正迎来一场前所未有的变革。在南京农业大学宿迁研究院的温室大棚,小小的一个生姜芽,在研究员的手里能长成4000株生姜苗,实现真正的“工厂化”生产,而且还避免了病毒的积累和种苗的退化,成为神奇的“脱毒苗”。

  走进研究院的生姜组培室,一片繁忙有序的景象映入眼帘。工作人员正将生姜的组培苗取出,对根部的培养基进行清洗。

  南京农业大学宿迁研究院科研助理卢妮妮说:“我们这个生姜苗的苗龄大概是50天这样,就把它的苗取出来,把培养基洗干净。洗干净是为了防止栽到地里的时候烂根。”

  随后,科研人员来到大棚,将清洗好的苗移栽到穴盘内。

  南京农业大学宿迁研究院科研助理马绍山说:“一个多月之后,它的根系就会布满这个穴盘的底部,等它这个根把穴盘固定住,就可以进行下一步的工作了。”

  这项技术是利用生姜的组织进行无菌培养,就像是给生姜细胞穿上了“太空服”,让它们在无菌的空间里自由生长。

  南京农业大学宿迁研究院技术研发部副主任徐颖说:“生姜在常规繁殖的过程中,主要是采用块茎繁殖,长期的块茎繁殖会造成病毒的积累和种苗的不断退化,所以我们研究院利用细胞全能性的原理,将生姜的姜芽取出来,放到特定培养基中去培养,这样就能诱导出新的植株。”

  在科研人员精心调配的培养基中,这些芽点迅速分裂、增殖,最终长成一株株生机勃勃的组培苗。这些组培苗,不仅生长迅速,而且具有强大的抗病性和适应性。

  南京农业大学宿迁研究院技术研发部副主任徐颖说:“目前我们现在有的是小黄姜,云南青姜,云南黄姜还有山东大姜。因为每个品种它所需要的生根培养基都是不一样的,所以我们要做实验,配置不同的浓度,最后选择最适宜这个品种的培养基。”

  生姜组培技术的魅力不仅在于它的高效性,更在于它的精准性。通过精心控制培养条件,科研人员可以确保每一株组培苗都拥有优良的品质和特性。这意味着,未来的生姜种植将不再受到土壤、气候等自然条件的限制,实现真正的“工厂化”生产。

  南京农业大学宿迁研究院技术研发部副主任徐颖说:“取一颗芽点,生姜整个继代组培的过程最多是6代,这样算的话,我们一个姜芽就能长成4000株生姜苗。”

  南京农业大学宿迁研究院技术研发部主任王俐翔说:“中国的生姜主产区在山东、安徽等地,我们目前的组培苗的客户服务对象主要是在山东地区,山东的一些生姜种植户和企业,他们通过订单模式,我们给他们提供生姜组培脱毒苗。”

  目前,研究院已与多家企业和农户建立了合作关系,共同开展多项技术的示范和推广工作。这些示范项目不仅取得了显著的经济效益和社会效益,还为当地农业产业的转型升级注入了新的动力。

  南京农业大学宿迁研究院技术研发部主任王俐翔说:“目前共示范推广果蔬新品种20个,新技术7项,建成示范基地1660亩,辐射基地2万余亩,果蔬亩均增产10%以上,我们将继续开展新品种选育、技术研究等工作,进一步在当地示范推广,带动农民增收致富。”

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作者:周烨

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